¿Cuál fue el plan de dieta real de Gwen Shamblin Lara de 'The Way Down' de HBO Max?

Las nuevas docuseries sobre The Remnant Fellowship y su líder, Gwen Shamblin Lara, muestran cómo fusionó la cultura de la dieta con la teología.

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El nuevo documental de HBO Max, 'The Way Down', analiza detenidamente una organización con sede en Tennessee que combinaba un plan de pérdida de peso para mujeres con una estricta teología cristiana. Pero, ¿qué estaban vendiendo realmente?

'The Weigh Down' de Gwen Shamblin Lara, que finalmente se mezcló inextricablemente con su grupo religioso, The Remnant Fellowship, surgió tanto de la educación cristiana de Shamblin como de su formación como dietista.

'The Weigh Down', en sus comienzos en 1986, era una versión de lo que se hizo más conocido como alimentación intuitiva después de la publicación en 1995 del libro de Evelyn Tribole y Elyse Resch ' Alimentación intuitiva: un programa revolucionario que funciona .' El trabajo de Tribole y Resch, que se basó en un consenso (todavía creciente) de que la llamada 'cultura de la dieta', que se centra en restringir la ingesta de alimentos para perder peso, no funciona a largo plazo para la mayoría de las personas. En cambio, los dietistas y otras personas que trabajan para cambiar la forma en que percibimos el peso y la llamada alimentación 'saludable' a través de varios programas de alimentación intuitivos Alentar gente centrarse en por qué y cuándo comen, y dejar de lado las ideas de que ciertos alimentos o cantidades de calorías son intrínsecamente malos.

De cierta manera, Shamblin Lara se había adelantado mucho a esta curva cuando comenzó sus 'Talleres para bajar el peso' a mediados de los años 80. En el momento de su lanzamiento, defendió que los adherentes solo deberían comer cuando estuvieran físicamente hambrientos, como lo demuestran los gruñidos de sus estómagos, y que, en cualquier otro momento que quisieran comer, deberían correr hacia Dios cada vez que quieran ir a comida.

Ella identificó correctamente, al igual que Tribole, Resch y otros dietistas, que parte de por qué algunas personas comen alimentos reconfortantes con demasiada frecuencia o comen en exceso no es porque siempre sientan hambre, sino porque la comida sirve como consuelo emocional. Pero mientras que los expertos en alimentación intuitiva más tradicionales alientan a las personas a dejar de lado ciertas ideas culturales (como que algunos alimentos son inherentemente 'buenos' o 'malos' y que comerlos también nos hace 'buenos' o 'malos'), Shamblin Lara finalmente abrazó más la cosmovisión en blanco y negro de la pérdida de peso y la comida en la que los estadounidenses están culturalmente arraigados y los alentó a buscar a Dios cuando querían comer emocionalmente.

También usó algunas frases bíblicas para subrayar que Dios quería que sus adherentes aceptaran ciertos alimentos. 2001 Artículo del neoyorquino la cita sugiriendo que ciertos pasajes del Éxodo eran la forma en que Dios desalentaba las sobras, mientras que la parábola del hijo pródigo era una prueba de que Dios era pro-filet mignon.

Al igual que sus contrapartes dietistas más tradicionales, trató de desanimar a sus clientes y, finalmente, a los miembros de la iglesia (ella y su primer esposo cofundaron Remnant Fellowship en 1999 y fusionaron su programa de pérdida de peso con su teología) para abrazar la idea de disfrutar alimentos ricos con moderación. (A diferencia de los expertos tradicionales en alimentación intuitiva, también desaconsejó el ejercicio, aunque la mayoría de los dietistas trabajan para ayudar a las personas a encontrar regímenes de ejercicio que funcionen para sus clientes). Y, en sus últimos años, afirmó que ser flaca era una forma de honrar a Dios, según La bestia diaria .

En última instancia, la ciencia de la alimentación intuitiva en general y la pérdida de peso está dividida: The Atlantic notas que los estudios muestran que no funciona para la pérdida de peso a corto plazo, pero otras investigaciones muestran que es muy útil para las mujeres jóvenes que experimentan problemas de imagen corporal y que puede ayudar a las personas con tendencia a atracones o comer emocionalmente. Pero la mayoría de sus partidarios también señalan el hecho de que muchas mujeres sufren de trastornos alimentarios o ideas desordenadas sobre el peso, la pérdida de peso y la comida: un estudio de 2008 encontró que el 75 por ciento de las mujeres tienen algunos comportamientos alimentarios desordenados, escribió Atlantic, que Es probable que la cultura de la dieta y su enfoque en la delgadez estén haciendo más daño que bien a las personas que quieren perder peso.

Antiguos miembros de Shamblin Lara's Remnant Fellowship, que continúa bajo la dirección de su hija después de su muerte prematura del fundador en mayo pasado, informan que la participación en Remnant y su programa Weight Down los llevó a sufrir trastornos alimentarios y problemas de salud mental y condujo a acusaciones de abuso infantil contra su fundador, según El guardián .